天气逐渐热了起来，夏天悄悄到了，又到了和三五好友吃龙虾喝啤酒的季节。我们如何才能在夏天喝到味浓不涨肚的好啤酒呢？

啤酒的配料表并不是添加物质越多越好，所以挑选啤酒的第一步就是看配料表。真正的优质啤酒，它的配料表中只含有四种物质，分别是麦芽，酵母，啤酒花和水，而工业水啤除了以上四种物质，还可能加入大米，玉米和淀粉，为了追求口感还会加入糖浆或浸膏等食材，所以下次买啤酒时，看看酒瓶上的配料表，大概率就能判断这款啤酒的好坏了。

像这种加入啤酒花及其制品或者啤酒花浸膏等啤酒，都是企业为了降低成本而加入的工业制品，它不仅能降低成本，还能大大缩短啤酒酿造时间。工业啤酒酿酒时间一般只有7天左右，而精酿都在18天以上，谁的口感好可想而知。

另外，挑选啤酒要看原麦汁浓度和酒精度

原麦汁浓度越高，代表着口感越好，麦香味越足。好的啤酒原麦汁浓度要在10以上，酒精度在3.5以上，这样的啤酒倒入杯中酒体浑浊，泡沫绵密，是工业水啤酒比不了的。

有人会说，这样的啤酒烧烤店里都不卖，能买到的只有那几种啤酒，这里的原因大家可以想想为啥，因为这些工业水啤利润太高，已经把各种饭店烧烤店垄断了，所以想喝点好的，还是自己从超市买啤酒带过去吧！